在开平常买到的发糕(当地人有时也称马拉糕)是如... 我的马拉糕做的没弹性,不会像海绵一样,糕蒸了半...

来源: http://www.xin21.net/hjcxQi/

在开平常买到的发糕(当地人有时也称马拉糕)是如... 我的马拉糕做的没弹性,不会像海绵一样,糕蒸了半... 马拉糕和发糕的区别“做法1 原料:面粉500克(可做30块),老酵少量,鸡蛋5只,糖250克,吉士粉25克(香料粉),碱适量,发粉1钱,熟猪油1两。 做法: 鸡蛋打碎,将以上原料放在一起搅匀 (一般500克面粉需要5只鸡蛋、250克糖),倒入方盘内蒸25分钟,取出后切开装“做法1 原料:面粉500克(可做30块),老酵少量,鸡蛋5只,糖250克,吉士粉25克(香料粉),碱适量,发粉1钱,熟猪油1两。 做法: 鸡蛋打碎,将以上原料放在一起搅匀 (一般500克面粉需要5只鸡蛋、250克糖),倒入方盘内蒸25分钟,取出后切开装

64条评论 343人收藏 3311次阅读 110个赞
马拉糕跟发糕有什么不同

两种糕点都是特色糕点,具体区别如下: 1、使用原料不同:发糕主要用粘米粉和耨米粉制成。马拉糕则使用低筋面粉‘猪油以及红糖制成。 2、制作工艺存在差别:发糕有些有自己做老酵,有些直接加酵母,加泡打粉。马拉糕则是直接加酵母发酵而成。 3、

马拉糕和发糕的区别

我觉得马拉糕比发糕好吃很多呃~ 从制作和口味来说~发糕, 有些地方叫马拉糕,

马拉糕为什么叫马拉糕

故事马拉糕原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品,原名叫“马来糕”,后来传入香港、广东一带,才被广东方言称为“马拉糕”。 其实,马拉糕的外形很普通,和市面上一般的蛋糕没多大区别,但是它的制法和质感却值得借鉴。由于它是一种发酵面制品,因此具有

马拉糕和松糕的区别

马拉糕是褐红色的,因为制作时加入红糖,用的是面粉。口感松软滑。而松糕是白色的,一般用于喜庆时候,用的是粘米粉和糯米粉。口感较为松化,制作得不好时会觉得像吃粉。

马拉糕怎么做才比较松软?

1、将低筋粉过筛,然后加入红糖,拌均匀。 2然后倒入纯牛奶,稍微搅拌一下。 3接着加入全蛋液。 4用打蛋器搅拌均匀至无颗粒状态,然后盖上保鲜膜,静置2个小时,松弛。 52个小时后,加入融化了的黄油,拌均匀。 6泡打粉用少许水溶解,然后

我的马拉糕做的没弹性,不会像海绵一样,糕蒸了半...

我的马拉糕做的没弹性,不会像海绵一样,糕蒸了半个小时感觉没熟,到底香软甜甜的发糕(马拉糕)的做法步骤 1 面粉放入容器里,放入酵母(150克的面粉,大概放了25克的酵母)。 2 加入牛奶和面。 3 直到揉搓到光滑的面团为止,盖上保鲜膜发酵大约2个小时左右。 4 面发到两倍大的时候就可以了。 5 面团里倒入牛奶、

马拉糕那有的卖

马拉糕,英文名:Cantonese sponge cake 是传统的广式茶楼点心,而香港的港式马拉糕,又叫做古法马拉糕。马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一,特色之一是气孔有三层,顶层是直的,而低层是横的,算是蛋糕的一种。正宗马拉糕由面粉

马拉糕的由来

马拉糕 【菜名】 马拉糕 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 面粉500克,糖350克,生油5克,蛋150克,泡打粉30克,清水450克。 【制作过程】 1、将蛋搅乱与前所述的物品和均匀,放在盛器中,隔水蒸15分钟便成。在蒸时也可以在糕面上放几粒核仁。

在开平常买到的发糕(当地人有时也称马拉糕)是如...

“做法1 原料:面粉500克(可做30块),老酵少量,鸡蛋5只,糖250克,吉士粉25克(香料粉),碱适量,发粉1钱,熟猪油1两。 做法: 鸡蛋打碎,将以上原料放在一起搅匀 (一般500克面粉需要5只鸡蛋、250克糖),倒入方盘内蒸25分钟,取出后切开装

标签: 马拉糕和发糕的区别 在开平常买到的发糕(当地人有时也称马拉糕)是如...

网友对《我的马拉糕做的没弹性,不会像海绵一样,糕蒸了半...》的评价

马拉糕和发糕的区别 在开平常买到的发糕(当地人有时也称马拉糕)是如...相关内容:

  • 我想送朋友生日蛋糕,但我们不在一个城市,怎么办? 什么蛋糕店可以送货上门的?

    朋友在成都武侯区长寿路你可以订购那个城市的蛋糕啊,有些蛋糕店是有提供这方面的服务的或者在外卖平台上也可以订啊

    86条评论122人收藏8111次阅读112个赞
  • 堪称中的堪是什么意思 堪形容什么动物

    堪称中的堪是什么意思堪称中的堪意为:可以。 堪的基本字意:堪,kān, 能,可以,足以:不堪设想,堪当重任,堪称,堪以告慰;忍受,能支持:难堪,不堪一击,狼狈不堪。 一、堪作名词时: (1) 形声。从土,甚声。本义:地面高起 (2) 同本义,堪,地突也。谓土之坟

    55条评论162人收藏4695次阅读957个赞
  • 谁知道"陋质何堪受殷勤"是什么意思 人不堪其忧的堪是什么意思?

    谁知道"陋质何堪受殷勤"是什么意思,直接翻译:才疏学浅,不应该受到如此的优遇 具体解释:“陋”有简陋、浅陋、丑陋等意思,这里应泛指一个人的各个方面;“质”,资质。“陋质”在这里是指一个人的各方面都不行。当然应是谦虚的说法。“堪”,禁得起,受得起;“殷勤”在这里应指很好的态度。

    58条评论446人收藏6165次阅读650个赞
  • 诗词里”更那堪”是什么意思? 堪字的意思是什么

    意为哪能经受得了 出处:《雨霖铃》 作者:柳永 朝代:宋代 原文: 寒蝉凄切,对长亭晚,骤雨初歇。都门帐饮无绪,留恋处、兰舟催发。执手相看泪眼,竟无语凝噎。念去去,千里烟波,暮霭沉沉楚天阔。 多情自古伤离别,更那堪,冷落清秋节!今宵

    40条评论846人收藏6851次阅读516个赞
  • 堪称的堪什么意思 情何以堪什么意思

    堪是可以的意思。 堪,kān, 能,可以,足以:不堪设想,堪当重任,堪称,堪以告慰;忍受,能支持:难堪,不堪一击,狼狈不堪。 详细解释: 堪 kān 〈名〉 (1) (形声。从土,甚声。本义:地面高起)。 (2) 同本义 [mount]。 (3) 又如:堪岩(山形

    64条评论35人收藏2248次阅读485个赞
  • 青蛙一共有多少种呢 搜集保护青蛙的资料

    最近看了一过部青蛙电影,里边好多种蛙啊 还有一种眼睛蛙长蛙类大约有4800多种,绝大部分生活在水中,但也有生活在雨林潮湿环境的树上的。卵产于水中,也有的树蛙仅仅利用树洞中或植物叶根部积累残余的水洼就能使卵

    66条评论565人收藏3534次阅读344个赞
  • 有一种小时候玩的弹跳青蛙叫铁什么? 有一种小时候玩的弹跳青蛙叫铁什么?

    你说的是不是这个……这个叫发条铁皮青蛙,淘宝上有卖的,你可以去搜一搜……

    46条评论228人收藏6185次阅读850个赞
  • 斑腿泛树蛙的特征 斑腿泛树蛙的食谱

    雄蛙体长45毫米,雌蛙61毫米左右,体扁平;头长宽几相等;吻略尖圆,吻棱明显;鼻孔近吻端,眼间距大于鼻间距或上眼睑之宽;鼓膜为眼径之半;舌后端缺刻深,犁骨齿窄长。指趾端膨大成吸盘,为横沟分隔成背腹面;指长顺序为3、4、2、1;指基无蹼

    6条评论163人收藏5571次阅读712个赞

猜你喜欢

© 2019 米多生活网 版权所有 网站地图 XML